白くまアイス

美味しいと勧められて白くまアイスを買って食べてみました。
この白くま、種類別『ラクトアイス』とあり、隣で売っていたかき氷系アイスの種類別『氷菓』と異なります。

そもそも『ラクトアイス』と『氷菓』の違いはなんじゃらほい、と調べてみました。

厚生省の分類で
種類 　　　　　　乳固形分 （乳脂肪分）
アイスクリーム 15.0%以上（8.0%以上）
アイスミルク 　　10.0%以上（3.0%以上）
ラクトアイス 　　3.0%以上 （3.0%未満）
氷菓 (ひょうか) 3.0%未満（3.0%未満）
となっているようです。

ハーゲンダッツとかお値段の高いアイスは種類別『アイスクリーム』で、何かちょっと混ぜちゃったりすると『アイスミルク』、我々がおやつで食べるのは大概『ラクトアイス』もしくは『氷菓』って感じです。

白くまはどうやら練乳のおかげで『ラクトアイス』という整理のようです。
見た目も味も完全にかき氷系なんですけどね。